Cette viande maigre est un excellent choix pour les jours ordinaires. Elle vous est servie avec os pour plus de goût.
La côte de porc au spiringue vient de l’échine de l’animal et est composée de couches de gras alternant avec les muscles. C’est cette graisse qui donne à la viande sa délicieuse texture bien juteuse. Vous pouvez acheter du spiringue pour faire griller, rôtir ou pour préparer un ragoût.
Economy Pack chipolata de 30 pièces à 70 gr.
Un pack de 2,1 kg en moyenne
Morceaux découpés dans les côtes, les travers de porc sont dégustés essentiellement grillés au barbecue ou au four.
